Beta   英 /ˈbiːtə/   美 /'betɚ/

释    义   n. β（希腊字母表的第二个字母）；β项，β类；β等，乙等；β星；β衰变的，β粒子的；β系数，β因素

               n. (Beta) （罗马尼亚、波兰、美、印度）布蕾塔（人名）

例    句   There should be a public beta later this year, with the final release "in the first half of 2010".今年晚些时候应该有一个公开测试版，最终版本要在“在2010年上半年”发布。

Oxidation   英 /ˌɒksɪˈdeɪʃn/   美 /ˌɑːksɪˈdeɪʃn/

释    义   n. [化学] 氧化

例    句   The enzyme damage in these diseases is similar to that induced by oxidation, so Dr Ames suspects that its effects, too, can be ameliorated by high doses of vitamins.这些疾病中出现的酶的损害与氧化引起的酶的损害是类似的，因此艾姆斯博士猜想用高剂量的维生素是否也能改善其影响。

概述

在生物化学和代谢中，β-氧化是分解代谢的过程，通过分解代谢过程，原核生物的细胞质和真核生物的线粒体中的脂肪酸分子被分解，从而生成乙酰辅酶A，并进入柠檬酸循环，NADH和FADH 2是在电子传输链中使用的辅酶。之所以这样命名是因为脂肪酸的β碳经历了氧化为羰基的过程。尽管长链脂肪酸在过氧化物酶体中被氧化，但是β-氧化主要是由线粒体三功能蛋白（一种与线粒体内膜相关的酶复合物）促进的，

活化和膜运输

游离脂肪酸由于带负电荷而无法穿透任何生物膜，因此游离脂肪酸必须通过特定的转运蛋白（例如SLC27家族脂肪酸转运蛋白）穿过细胞膜。一旦进入胞质溶胶，以下过程会将脂肪酸带入线粒体基质，从而发生β-氧化。

1.长链脂肪酸-CoA连接酶催化脂肪酸与ATP之间的反应，以得到脂肪酰基腺苷酸，再加上无机焦磷酸盐，然后与游离的辅酶A反应，得到脂肪酰基-CoA酯和AMP。

2.如果脂肪酰基辅酶A有一个长链，则必须使用肉碱梭：

2.1酰基辅酶A通过肉碱棕榈I转移到肉碱的羟基，这个蛋白位于的胞质表面和线粒体内膜上。

2.2当肉碱在外面时，肉碱会被酰基肉碱转位酶转运到内部。

2.3酰基肉碱通过肉碱棕榈II被转换回酰基辅酶A，这个酶位于线粒体内膜上。游离的肉碱被转运回到细胞质中，而酰基肉碱被转运到基质中。

3.如果脂肪酰基辅酶A包含短链，这些短链脂肪酸可以通过线粒体内膜简单扩散。

通用机制

一旦脂肪酸进入线粒体基质中，每个周期会裂解两个碳原子形成乙酰辅酶A，从而发生β氧化。该过程包括4个步骤。

将长链脂肪酸脱氢以在C2和C3之间产生反式双键。这通过酰基辅酶A脱氢酶催化产生反式δ2-烯酰基辅酶A。它使用FAD作为电子受体，被还原为FADH 2。

反式δ2-烯酰基CoA在双键处被水合以通过烯酰基-CoA水合酶产生L-3-羟酰基CoA。L-3-羟酰基辅酶A再次被3-羟酰基辅酶A脱氢酶脱氢以产生3-酮酰基辅酶A。该酶使用NAD作为电子受体。硫解作用发生在3-酮酰基CoA的C2和C3（α和β碳）之间。当新的辅酶A分子通过对C3的亲核攻击而破坏键合时，硫醇酶催化该反应。这样会释放出前两个碳单元，即乙酰基CoA和减去两个碳原子的脂肪酰基CoA。该过程一直持续到脂肪酸中的所有碳转化为乙酰CoA为止。

脂肪酸被人体大多数组织氧化。但是，某些组织，例如哺乳动物的红细胞（不含线粒体）和中枢神经系统的细胞不使用脂肪酸来满足其能量需求，而是通过碳水化合物（红血球细胞和神经元）或酮体（仅限神经元）来获得能量需求。

β-氧化和柠檬酸循环之间的相似性

β氧化反应和一部分柠檬酸循环反应在β氧化反应的四个反应中的三个反应中呈现出结构相似性：FAD氧化，水合和NAD⁺氧化，这些代谢途径的每种酶都具有结构相似性。

临床意义

β-氧化途径中至少有25种酶和特定的转运蛋白。其中，有18种与人类疾病有关的先天性新陈代谢错误。