lipid   英 /ˈlɪpɪd/   美 /ˈlɪpɪd/

释    义   n. [生化] 脂质；油脂

例    句   That there are other molecules in the lipid bilayer and they're important for cells getting information or getting molecules from outside.还有一些其它分子在这个脂质双分子层上，它们对于细胞接收信息，和接受外来分子十分重要

bilayer   英 /'baɪleɪə/   美 /'baɪ,leɚ/

释    义   n. 双分子层（膜）

例    句   I mentioned a little bit that this membrane is not just lipid bilayer but there's also proteins that are inserted into the membrane.我之前说过，这层膜不仅仅是一层脂质双分子层，而是有很多蛋白质嵌插在膜上的

概述

脂质双层（或磷脂双层）是一个薄的极性膜组成的具有两个层的脂质分子，这些膜在细胞周围形成连续的屏障。几乎所有生物的细胞膜都是由脂质双层构成的，脂质双层是保留离子，蛋白质的屏障以及其他相关的分子，并防止它们扩散到不应有的区域。脂质双层非常适合这种作用，即使它们的宽度只有几纳米，它们对大多数水溶性（亲水性）分子也是不渗透的。

结构和组织

当磷脂暴露于水时，它们会自组装成两层薄板，疏水尾部指向薄板的中心。这种结构形成两个“小叶”，每个“小叶”是单个分子层。该双层的中心几乎不含水，不包括溶于水的糖或盐之类的分子。组装过程是由疏水分子之间的相互作用（也称为疏水效应）驱动的。疏水分子之间相互作用的增加（导致疏水区域的聚集）使水分子之间的结合更加自由，从而增加了系统的熵。这个复杂的过程包括非共价相互作用，例如范德华力，静电和氢键。

生物作用

隔离：脂质双层在生物学中的主要作用是将水性隔室与其周围环境分开。该屏障以所有已知生命形式的脂质双层形式存在，除了少数利用特殊改造的脂质单层的古细菌种类。甚至有人提出，生命的第一种形式可能是简单的脂质囊泡，实际上其唯一的生物合成能力是产生更多的磷脂。

神经传递：细胞信号传导形式最常见的是突触传递，即到达一个神经元末端的神经冲动通过释放神经递质传递到相邻神经元。这种传递是通过装有要释放的神经递质的突触小泡的作用而实现的。这些囊泡在突触前的末端与细胞膜融合，并将其内含物释放到细胞外部。然后，内容物通过突触扩散到突触后末端。